| Figura professionale: |
Alla fine del corso l'allievo è in grado di elaborare autonomamente ricette che richiedono tecniche di cottura e preparazione particolari.
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| Proposto a: |
Appassionati, casalinghe, professionisti della ristorazione
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| Titolo rilasciato: |
Attestato rilasciato da IAL Lombardia
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| Inserimento lavorativo: |
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| Data di inizio: |
Al raggiungimento del numero minimo di iscritti (12)
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| Durata: |
6 ore
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| Aree o discipline: |
Approfondimenti sugli argomenti del primo corso
Modi di cottura particolari
Preparazione di vari pesci in crosta
Preparazione dei brasati
Le zuppe
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| Tirocinio: |
nessuno
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| Finanziamento: |
privato
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| A carico dell'iscritto: |
70 Euro (IVA compresa)
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| Documenti richiesti: |
Documento di identità
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| Requisiti per l'ammissione: |
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| Note: |
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